慶陽(yáng)網(wǎng)訊（通訊員 郭世磊 柴國(guó)棟）日前，西峰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦夜市食品安全，針對(duì)夜市肉制品開(kāi)展專項(xiàng)檢查行動(dòng)，全力保障市民舌尖上的安全。

執(zhí)法人員針對(duì)人流量大、社會(huì)關(guān)注度高的燒烤店、串串店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開(kāi)展突擊檢查，重點(diǎn)檢查了證照信息公示、索證索票、餐飲具消毒保潔、“三防”設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)及操作區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生等情況。仔細(xì)排查場(chǎng)所內(nèi)的冷藏、冷凍設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，腐敗變質(zhì)、感官性狀異常的肉制品是否定期清理，儲(chǔ)存的肉類及肉制品是否加膜加蓋。同時(shí)，在檢查中以案釋法，宣傳了《食品安全法》和相關(guān)食品安全知識(shí)，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，做到守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

據(jù)西峰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員李啟鵬介紹，對(duì)檢查出的一般問(wèn)題，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，責(zé)令限期整改，對(duì)檢查出的重大違法問(wèn)題，進(jìn)行立案查處，切實(shí)解決群眾身邊的食品安全問(wèn)題。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員73人次，檢查夜市肉制品餐飲門(mén)店56戶，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題49條，開(kāi)具《責(zé)令改正通知書(shū)》24份，現(xiàn)場(chǎng)處理問(wèn)題15條，責(zé)令限期整改10戶。