天津民俗專家、美食評論家由國慶介紹說,作為傳統(tǒng)節(jié)日,中秋節(jié)以象征團(tuán)圓、和諧、吉祥寓意的獨(dú)特文化內(nèi)涵,給人以恬美溫馨的心靈感受。它與春節(jié)、清明、端午并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日,古為“祭月拜月、慶祝豐收”的時(shí)刻。因中秋夜月亮豐盈、月色皎潔,詩意的中國人把對生活的期盼寄寓其中,賦予中秋節(jié)“團(tuán)圓”之意。
“海上生明月,天涯共此時(shí)?!贝艘梗藗冄鐾麍A月,渴望與家人團(tuán)圓,所以,中秋又有了另外一個(gè)好聽的名字:“團(tuán)圓節(jié)”。
“小餅如嚼月,中有酥和飴”,一塊月餅圓圓滿滿,不僅寄托著中國人的無限親情鄉(xiāng)情,也蘊(yùn)涵著豐富的文化內(nèi)涵。
由國慶介紹說,月餅一詞和中秋關(guān)聯(lián)在一起的記載出現(xiàn)在明朝,《宛署雜記》說,每到中秋,民間多自制面餅互相贈(zèng)送,“大小不等,呼為月餅。”
“紅白翻毛制造精,中秋送禮遍都城?!奔t,即紅月餅,白,是指白月餅,翻毛意指翻毛月餅。這句清代的竹枝詞說明月餅在當(dāng)時(shí)已相當(dāng)普遍了。
除了賞圓月和吃月餅,更重要的是家人團(tuán)聚、合家團(tuán)圓。這一天,與家人一起吃上一頓團(tuán)圓飯,對于中國人來說有著極為特殊的意義。俗話說,家和萬事興,家庭美滿和睦是國家繁榮昌盛的重要內(nèi)核。
由國慶說,每逢佳節(jié)倍思親。與家人團(tuán)圓是每個(gè)人、每個(gè)家庭內(nèi)心的期待和渴望。國慶中秋長假,為這種期待和渴望提供了便利,“團(tuán)圓,不僅是中秋亙古不變的主題,更是中國人普遍的美好愿景。”(來源《我們的節(jié)日》)